Кулінаріум | Концепт ТИ - Part 2

За яких обставин Альфредо ді Леліо вигадав культову пасту?
Історію, почуту від самої онуки автора, розповість ведучий Олег Баженов (Oleg Bazhenov).
Усього два інгредієнти зроблять соус ніжним, а пасту — невагомою на смак. Тож ця страва швидко стане вашою фірмовою!
Час італійської перерви на кухні від салонів КОНЦЕПТ ТИ).

А ви знали, що окрошка може бути японською стравою?
Так, якщо додати до неї секретні інгредієнти від «Академії гурме»!
Ведучий Олег Баженов (Oleg Bazhenov) розповість, якими інструментами можна тонко нарізати овочі, скільки хвилин потрібно варити яйця для презентації в стилі рамен та коли окрошка буде найсмачнішою.
А ще, розкриє власні таємниці, що зроблять смак окрошки по-східному пікантним.
Переосмислюйте класику з салонами КОНЦЕПТ ТИ).

Завжди думали, що смажені пельмені — найсмачніший секрет дитинства?
Виявляється, це знакова японська страва, яку ми приготуємо сьогодні з «Академією гурме»!
Гьодза — пельмені для поціновувачів тонкого тіста, солодкувато-пряного смаку та хрусткої скоринки.
Вони можуть бути як основною стравою, так і закускою або гарніром.
Розкрийте таємниці Азії з технікою від салонів КОНЦЕПТ ТИ).

Інколи здається, що до появи авокадо смачних сніданків не існувало, згодні?

В новому випуску «Академії гурме» — мексиканська варіація яєчні з авокадо.
Найважливіше — обрати стиглий авокадо, а як це зробити, розповість ведучий Олег Баженов (Oleg Bazhenov). І покаже, як за 15 хвилин приготувати поживну страву та порадувати новим фото своїх друзів в Iнстаграм.
Готуйте смачно, яскраво та здорово з технікою від салонів КОНЦЕПТ ТИ).

Набридли стандартні смакові поєднання?
Приготуйте Паріппу карі з Oleg Bazhenov та «Академією гурме»: той момент, коли спецій у страві удвічі більше, ніж основних інгредієнтів!
А скільки з них додасте ви?
Пізнавайте загадкову азіатську культуру та кухню із салонами КОНЦЕПТ ТИ).