21.11.2019
Жоден вегетаріанець не залишиться голодним на нашій кухні!
Ну хоча б сьогодні, коли під керівництвом завзятого Олега Баженова ми готуємо для вас «Палак панір».
Незвичайний, смачний, ситний і легкий у приготуванні з технікою від КОНЦЕПТ ТИ) рецепт.
Проте досить гострий!
| Сир Панір | 200-400 гр |
| Вода | 100 гр |
| Шпинат | 600 гр |
| Помідор | 1 шт |
| Імбир тертий | 1 ч.л. |
| Часник (не обов’язково) | 3 зубчики |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Перець чилі зелений | 1-2 шт |
| Перець чилі сушений (не обов’язково) | 1/2 ч.л. |
| Насіння коріандру | 1/2 ч.л. |
| Зіра (кумін) | 1/2 ч.л. |
| Гірчиця чорна | 1 ч.л. |
| Асафетида (не обов’язково) | 1 щіпка |
| Гарам масала | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Кардамон | 3 шт |
| Кінза | 1 пучок |
| Масло ДХІ | 50 гр |
| Йогурт | 100-200 гр |
| Сіль | за смаком |
